自炊生活
現在、働いている国もご多分に漏れず「ロックダウン」状態なので
仕事のない日は、車で人の全くいない郊外に行ってジョギングして
帰ってきてニュースを見て
昼過ぎから自炊して
という健康的な生活を送っております。
自炊するにしても時間があるので、最近は比較的手の混んだものを作っているのですが
先日、久々に作った料理が大当たり
ホワイトアスパラとキノコのリゾット
ちょっと旬には早いですが、スーパーマーケットで良い香りのするアスパラを見つけたので思わず購入
茹でたアスパラは焦がしバター、残った茹で汁でリゾット
最高の休日となりました。
コロナ騒動が一段落する頃にはパイロットとしての腕は上がっていませんが、料理人としての腕は確実に上がっていると思います。
７年ぶりに貨物便
ご存知のとおり３月上旬からコロナウィルス感染拡大の影響を受け
多くのエアラインが運航停止を余儀なくされています。
それらのエアラインで働くパイロットは解雇となったり、無給休暇となったり、給料削減されたり
と大変な状況になっています。
私の働く会社はパイロットは全員減給、機種によって強制的に有給休暇を取らされています。
そんな中、先月まで相変わらずシミュレーターで定期審査や限定変更の審査をやっていましたが、
今月になって突如、訓練便じゃないフライトに呼び出され
７年ぶりに777の貨物便でムンバイに行ってきました。
100トン近い医療品の空輸
案の定、医療品の需要が高まり貨物便が大忙し
あと帰国できない自国民を助けるため、各国政府からチャーターフライトの依頼が多く
先月、飛ばなくなった飛行機を違う空港に持っていって、エンジンカバーをかけて暫く動かなくしていたのですが
ここに来て飛行機が足りなくなったので、それらの飛行機を再び稼働状態に戻し
パイロットが忙しく飛んでいるという状況です。
休暇を取らされたパイロットも、電話がかかってきて休暇返上で働いて欲しいとお願いされていました。
ということで、しばらく審査、教官業務から離れ、777の貨物便を忙しく飛ぶことになりそうです。
パイロット？
ガトウィックのホテルで朝ごはんを食べに行ったときのこと、、、、
エアライン割引があると聞いたので、社員証を提示して
私「部屋番号３３６です、クルーです」
レストラン女性スタッフA「機長さんなんですか？」
私「・・・はい」
A「キャビンクルーじゃなくて？」
私「はい、、、ここに（社員証に）書いてます」
社員証を覗き込むスタッフ
A「本当にパイロットですか？」
私「どうして？この社員証が偽物とでも？」
A「いえ、そういう訳ではありませんが、貴社でアジア人のパイロットを見たことが無いので」
隣にいた、レストランスタッフBが興味津々に社員証を覗き込み
B「本当に機長さんのようですね」
私「うちの会社、パイロットだけでも130カ国の国籍が働いていますから、アジア人がいても不思議じゃないでしょ？」
A＆B「・・・」
A「テーブルにご案内します」
就航するようになって月日が浅いし
場所柄、イギリス人のパイロットがリクエストして飛ぶことが多いのですが、、、、
めっちゃ失礼
初めてのロンドン・ガトウィック
ご無沙汰しております。
相変わらずフライトが少ないところにコロナウィルスの影響で
月に１回飛ぶだけのゆる〜い生活をしているので
ブログネタもなく、平穏な日々を過ごしております。
で、今月唯一のフライトでB787に乗って初めてのロンドン・ガトウィック空港へ
自社養成訓練生のフライトでしたが、嵐が吹き荒れていて
どう考えても訓練生には無理な気象条件だったので、
結局自分で進入着陸をしました。
到着後、ジョギングに行くこともできずホテルでのんびり、、、、
明日は晴れるといいなぁ。
南印度料理
久々にインドで泊まりのフライト
自社養成パイロットの路線訓練でB787でハイデラバードに行ってきました。
ホテルから一歩出るとカオスな交通状態と走れるような路面状態では無いので、ホテルで１日のんびり過ごすことに、、、、
ホテルのレストランに行くと愛想の良いウェイターさんと
ウェイター「韓国人？」
トニーさん「いや」
ウ「中国人？」
ト「違う」
ウ「フィリピン人？」
ト「はずれ」
ウ「わかった！カンボジア！」
ト「・・・」
いつものグダグダな会話があり、、、、もうこんなことでイライラしない成長した自分にちょっと感動。
で、オススメは？と聞いたところ
ウ「ハイデラバードでは’ビリヤニ’と’コディクラ’が有名」
と言うので
食べたことのないコディクラという料理を頼みました。
↓ Kodi Kura
ト「あれ？？？ カレーじゃん？」
ウ「コディクラっす」
ト「チキンティッカマサラと何が違うの？」
ウ「スパイスが違う、あとチキンに骨がついてる」
と説明を聞きながら食べてみると確かにスパイシーで美味しい。
わざわざコディクラを食べにハイデラバードまで行く価値は無いにしても、
ハイデラバードに行くついでにコディクラを食べる価値はあると思います。
おすすめです。
って、ハイデラバードに行く用事がないですよね、、、、普通の日本人。
後日、バンガロール出身のインド人に聞いた話ですが、ハイデラバードは南インドで「食の都」と評されるくらい食事が美味しい街だそうです。
久々にフライト
最近、めっきりフライトが無く
退屈な日々を送っていますが
そんな中、久々にフライトが入りインド人の新人機長さんの訓練でB787に乗ってマンチェスターまで
冬のイギリスにしては珍しく快晴
気温がマイナス３℃と放射冷却で冷え込んでいましたが、
道路の凍結に注意しながらジョギングに行ってきました。
で、この時期恒例になったジョギングついでのクリスマスマーケット
からのず〜っと行きたいと思っていた図書館へ、、、、
1900年に建てられたゴシック様式の建物で荘厳な雰囲気が漂っていました。
ジョギング後はモールでクリスマスショッピングと
なんとも充実した滞在になりました。
３ヶ月半ぶりに787の操縦桿を握っての離着陸でしたが、、、
数えてみると今年６回目の787の着陸、、、、それも右席では今年始めて。
違和感を感じながらも満足の行く着陸となりました。
成田レイオーバー
最近、月に１〜２回しかフライトがなく時差の無い健康的な生活を送っています。
そんな中、パプアニューギニア人の新人副操縦士さんと一緒に成田までフライト
巡航高度に到達し、コーヒーを飲みながら少し雑談、、、、
私「今回は２４時間ステイだから短いね〜」
パプアニューギニア人副操縦士「そうなんです、以前働いていた会社で成田には何度かレイオーバーがあったのですが１週間の滞在だったんです。」
私「まヂで？！」（ﾟ〇ﾟ；）
どうやら、パプアニューギニア航空で737NGに乗務していたらしく
３機あった737NGのうち１機が墜落し
残り飛行機が２機しかないので、成田は週に１便が精一杯なんだとか、、、
距離と時間を考えると成田まで乗務した乗員を便乗でポートモレスビーまで戻すこともできず、
仕方なく次の便が到着するまで成田に滞在ということだったそうです。
パプアニューギニアは以前、オランダ、ドイツ、イギリス、オーストラリアの植民地となり、太平洋戦争においては旧日本軍がラバウルやニューギニア本島まで攻め入った歴史があります。
一時的に旧日本軍に占領されていた北部地域には未だに戦争の傷跡が残っているという話を聞いて、いたたまれない気持ちになり、
こうやって平和な時代に生まれたことを改めて感謝するフライトとなりました。
それにしても成田に１週間、、、、自分だったら何するかな〜？
ちょっとひと休み
８月、９月と怒涛のスケジュールをこなし
やっと秋休みがやってくる！と指折り数えながら
アジアのビーチでのんびりするか
ウズベキスタンに行って街を散策するか
トルコに遺跡観光に行くか
と思案していたところ、
友人から北海道の海の幸、山の幸の写真が送られてきたので
迷わず札幌に決定。
「はちきょう 本店」に行ってイクラ
「一幻 総本店」に行って海老そば
「いただきます。」に行って国産ラム肉
「路地裏 SAMURAI」に行ってカレー
とまあ、毎日昼に起きて深夜まで飲みまくりの食べまくり
超絶不摂生な４日間を過ごしてきました。
考えてみたら日本の国内旅行なんて６年ぶり
次回は雪の降る頃に行きないな〜、北海道。
で、明日から職場に復帰、再びシミュレーターの毎日です。
台風被害
最近、シミュレーターでの仕事が増え
月に２回程度しか飛ばなくなったので、まったくブログネタがなく、、、、
そんな中で久々のフライトで成田へ。
到着したら地上職員から千葉県の１部では台風の影響により
未だに停電が続いているので、いつものホテルは使えませんと言われ
結局、クルー全員で都内のホテルまで移動することになりました。
そんな甚大な台風の被害があったの！？と驚きつつ、ニュースを見ると
いまだに停電の地域がたくさん、、、そして場所によっては水もない状態。
被災された方々はまだまだ暑い中、きっと大変な苦労をされているのでしょうね。
改めまして、被害に遭われました方々に謹んでお見舞いを申し上げます。
一日も早い復旧を願っております。
ホーチミンでラーメン
訓練便で久しぶりのホーチミン
天候が良く雨季とは思えない空模様、、、
フライト途中の東南アジアの国々も天候が良く地形が良く見えたので、
イギリス人の訓練生は初めての東南アジアということもあって、目をキラキラさせながら外を眺めていました。
無事に朝のホーチミンに到着し仮眠をとった後、直ぐに買い物に出かけ
ちょっと日本食を買って帰ろうと思いレタントン通りを歩いていると
「一風堂」
を発見
その昔、よく五反田駅近くので食べたなぁと懐かしい気持ちになり、ついふらっと、、、、
赤丸
日本とまったく同じ味で美味しかったです。
唯一の不満はテーブルの上に「生にんにく」がなかったこと。
まー、あったとしても翌日の朝からフライトなので入れることはできませんが、、、、
最近、東南アジアの大都市に行けば美味しいラーメンや日本食を食べることができるので嬉しい限りです。
