南印度料理

久々にインドで泊まりのフライト

自社養成パイロットの路線訓練でB787でハイデラバードに行ってきました。

ホテルから一歩出るとカオスな交通状態と走れるような路面状態では無いので、ホテルで１日のんびり過ごすことに、、、、

ホテルのレストランに行くと愛想の良いウェイターさんと

ウェイター「韓国人？」

トニーさん「いや」

ウ「中国人？」

ト「違う」

ウ「フィリピン人？」

ト「はずれ」

ウ「わかった！カンボジア！」

ト「・・・」

いつものグダグダな会話があり、、、、もうこんなことでイライラしない成長した自分にちょっと感動。

で、オススメは？と聞いたところ

ウ「ハイデラバードでは’ビリヤニ’と’コディクラ’が有名」

と言うので

食べたことのないコディクラという料理を頼みました。

↓ Kodi Kura

ト「あれ？？？　カレーじゃん？」

ウ「コディクラっす」

ト「チキンティッカマサラと何が違うの？」

ウ「スパイスが違う、あとチキンに骨がついてる」

と説明を聞きながら食べてみると確かにスパイシーで美味しい。

わざわざコディクラを食べにハイデラバードまで行く価値は無いにしても、

ハイデラバードに行くついでにコディクラを食べる価値はあると思います。

おすすめです。

って、ハイデラバードに行く用事がないですよね、、、、普通の日本人。

後日、バンガロール出身のインド人に聞いた話ですが、ハイデラバードは南インドで「食の都」と評されるくらい食事が美味しい街だそうです。